滾桶炒貨機使用了前沿的滾桶立式構造，滾桶加溫勻稱、速度更快、零污染、溫控，且有隔熱保溫作用，翻轉、全自動煸炒、全自動起鍋，工作的時候滾桶不斷地轉動，使炒原材料左右、左右前后、全方位立體式煸炒，不會有糊底狀況，綠色環保，省時省力省人力，是翻炒堅果、五谷雜糧的機器設備。
滾桶炒貨機關鍵從內筒節、外筒節、模板支撐、加熱系統、控制柜等構成。
滾桶炒貨機主要應用于堅果類，干果，五谷雜糧類，壓榨油業，茶，中草藥材，化學工業等炒產品和烘干處理產品加工。